烤面筋培訓(xùn)多少錢-潑辣娘(在線咨詢)-山東烤面筋

【烤面筋的做法】步：準(zhǔn)備食材：小麥谷朊粉、辣椒油、蔥、鹽等；面料這里推薦的是谷元粉，它不同于其他的面粉，一般用來做包子、包餃子的面料都是需要經(jīng)過很多繁瑣的步驟，這次做烤面筋用到的谷元粉，吸水比較快，所以不需要和面那些復(fù)雜的方法，烤面筋培訓(xùn)多少錢，準(zhǔn)備燒水壺，燒一壺?zé)崴诜艣觯瑴?zhǔn)備一個(gè)盆，往里面加入適量的溫水，往盆里加入2~3勺鹽，用筷子攪拌均勻，等鹽充分溶解的時(shí)候，準(zhǔn)備一碗谷元粉，把谷元粉倒入鍋里，鍋里水變干之前都可以不用管它。
我們都知道烤面筋是屬于一種食用口感較好的一種飲食，烤面筋學(xué)習(xí)，在街邊小吃中，基本都是煎、炸、炒三種烹飪方式做出來的食物。雖然這樣做出來的小吃會(huì)流失了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，還很容易上火，但是好在這樣的小吃很香很好吃，具有一種別樣的吸引人的力。現(xiàn)在除了烤面筋之外，山東烤面筋，還有烤冷面，烤生蠔等等一些小吃，只有你想不到，沒有你吃不到。
烤面筋的做法
面筋的做法特別多，烤面筋是有人氣的，怎么才能將面筋烤到位呢。
1、將高筋粉加水揉成表面相對(duì)光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。
2、將面團(tuán)揉成細(xì)條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團(tuán)揉成細(xì)條后，插入長竹簽或筷子，烤面筋小吃，切成螺旋狀。
3、往鍋內(nèi)放水，燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過程中，要不斷地?cái)嚢瑁钡矫鎴F(tuán)全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。
4、將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。
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