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報(bào)道紫薯的β－胡 蘿卜素能降低*活性氧，消除自由基，具有 、*、提高機(jī)體力等生理*。此外，β－胡 蘿卜素有輕微 續(xù)發(fā)汗和*保健的作用。小米中礦物質(zhì)的含量約為2.5%一3.5%，新鮮食材配送，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來(lái)源的優(yōu)良鐵，可以改善兒童體內(nèi)的血紅蛋白狀況。小米中的硒以有機(jī)硒的形式存在，國(guó)際上普遍認(rèn)為小米中的硒具有非常好的*。紅米性味：味甘，性溫。來(lái)源：為禾本科紅糯稻的種仁。紅米的營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅，維生素a、b、c等。
胡蘿卜含有一種檞皮素，綠色食材配送，常吃可增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)上腺素合成，有、之*。胡蘿卜種子含油量達(dá)13%，可驅(qū)蛔蟲(chóng)，治長(zhǎng)久不愈的痢疾。紫薯中的糖蛋白，能*系統(tǒng)的脂肪堆積，保護(hù)動(dòng)脈血管的彈性，*和臟中結(jié)締組織萎縮，道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑作用，亳州食材配送，膳食纖維具有*和結(jié)、*疾病、、消除外源*物質(zhì)等*。小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，主要成分是淀粉(約為59.4%～70.2%)，其中80%～85%為支鏈淀粉。
礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，對(duì)防治、、小兒佝僂癥、血管硬化和、白帶過(guò)多等也有一定的輔助。加上瘦肉，可謂色香味俱全。作用：萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對(duì)于、有*作用，也可緩解患者放療或的*，食材配送廠家，是一種蔬菜。 常見(jiàn)的吃法有涼拌筍絲、筍絲炒銀耳、筍片炒蛋、青筍火腿三鮮湯等。烹飪前，為保持鮮綠的顏色和脆嫩的口感，可用熱水將萵筍略焯一下。
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