油炸花生調味設備介紹

花生是我們常見的堅果食品，加工方式多樣，不僅可以烘烤、油炸，還可以磨醬。隨著加工工藝及市場需求的潮流，各種口味的油炸花生以多樣化的香脆口感占據了即食花生的大量市場。今天，小編為大家分享下油炸花生調味設備——連續滾筒調味機的主要特點和操作步驟，希望能對您有所幫助。
連續滾筒調味機主要特點
連續滾筒調味機由支架、滾筒、滾筒傳動系統、撒粉系統、撒粉傳動系統、配電盤等主要部分組成。油炸花生落入滾筒內，被攪拌葉帶動向上運動，由上方落下，與調味粉混合，工作過程中，撒粉箱內始終保持有調味料，發現調味料不足時要及時添加。
連續滾筒調味機用于油炸花生生產過程中調味。設備具有傾角式調味滾筒、全自動控制轉速和物料調味的大容量，適用于流水線連續性調味作業。配備螺旋送粉裝置，可在撒粉的同時自主攪拌，使調味料不會發生因比重不同、返鹵而形成的沉積、粘結、篷空。攪拌撒粉均勻，定量準確。集電磁、光控、電控、數字延時于一體，自動化程度高。
二、連續滾筒調味機操作步驟
1. 將設備接入電源，本設備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機為380v，撒粉電動機為220v。
2. 啟動滾筒電機，滾筒將緩緩啟動到正常轉速。啟動撒粉電機，撒粉裝置開始工作。
3. 將需要攪拌調味的油炸花生，從進料口端用輸送機或人工緩緩的、連續不斷地送入調味機。
4. 開啟撒粉電動機，使調味料均勻的噴淋在滾筒內；檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。
6. 轉速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉，轉速可變慢，低不能低于高轉速的70%；物料在滾筒內向前運動太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。
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