高要不銹鋼廚具設備擇優推薦「多圖」
廚房規劃行業發展到現在,可以說是一個相對比較老的朝陽產業。不過,在優勝劣汰的商場環境中,一些廚具公司的展開仍然面對許多阻力。原本,公司展開的好壞不只遭到外部環境的影響,首要的是跟公司自身的展開戰略有關。公司只有清晰四大“錯誤”形狀,做出及時調整才干獲得更為長遠的展開。
問題一:愛救火,不肯防火
廚房設備許多公司層次低,格式小,地步淺,有的根柢都無法去溝通,有的公司都不知道啥是推行戰略。許多公司像老牛拉車,只知道埋頭苦干,卻不知道俯首看路找資本、做計劃、作預備。公司缺少系統計劃,都是暫時拍腦袋。有些公司做計劃,動輒便是本年要出售多少?抵達多少計劃?啥時候上市?原本這個看似沒錯的戰略,卻忽略的科學依據和實行細節,往往到頭僅僅坐而論道。殊不知要完結上述政策,環境、機遇、人力、戰略等要素十分首要,即使產品再好,錯過了出售機遇,定錯了出售方針,或者是用錯了出售方法,戰略仍是無法完結。廚具公司應當具有防火知道,關于商場形勢、作業動態、人力安置等方面進行系統計劃,并按計劃執行施行,才是公司運營之本。
在各種酒店、餐廳、快餐店,甚至是咖啡店以及其它飲品店,各類廚房設備都得到廣泛使用。現代廚具,有不銹鋼的、鋁質的、木質的、硅膠的,相同產品也會有不同形狀,在進行廚房工程設計和廚具采購的時候,有什么技巧呢?一、如何避開廚房裝修的“雷區”?無論是酒店、餐廳還是廚房,在廚房工程設計開始的時候,就要考慮到廚房設備的擺放問題。與家庭不同,酒店、快餐廳、飲品店等廚具直接關系到投資者的盈利與否。因此必須考慮廚房裝修風格、光線問題、水電問題、廚房設備的類型和體積。餐飲業廚房裝修有哪些常見雷區呢?一是地磚問題。地磚必須選擇防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那種。雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑,但對于清潔卻是一大難題。何況酒店、餐廳等地方廚房工作人員多、行走頻繁,因此,除了考慮美觀因素外,還要考慮是否平坦、易清潔、防滑。二是大型廚房設備的采購。廚房設備一次性采購往往是餐飲店的習慣,這同時能夠在廚房風格上達到一致,而且能夠得到廚房設備供應商提供的優惠,不銹鋼廚具設備,因此這是一個不失為明智的選擇。但是購買廚房設備如果不考慮尺寸問題,就會買到不適合的設備,造成退貨困難,廚房卻又安置不了。另外,選擇沒有售后保障的廚房設備,往往遇到劣質的,只能后悔不已。廣州智派廚房設備有限公司的大型廚房設備保修期均為1年時間,在售后服務方面為顧客提供了保障。三是油煙機。為了順利排油煙,煙罩、油煙機在家庭中使用已屬正常。在酒店、餐廳、快餐店等廚房工程設計中,油煙機必不可少。同時在安裝的時候不能太靠近灶臺,否則,不但給廚師工作造成影響,而且影響排油煙的效果。四是廚房設備配件。應該充分考慮到哪些設備需要使用、而哪些是少用或者幾乎不用的,避免造成浪費。
下面*廚房設備分享下我們在建設廚房工程時所用到的設備。一、*機械加工區蔬菜清洗線設備:土豆去皮機、切塊機、肉絲肉片機、絞肉機、肉類切丁機、連續式洗菜機、切菜機等。二、米飯加工區米飯生產線設備:自動米飯生產線、無動力滾軸、自動洗鍋機等。三、面食加工區*面食加工區圖片設備:木面案板臺、面粉車、和面機、攪拌機、餃子成型機、分割機、全自動壓面機、自動給餡機、自動擺盤機、油網煙罩、蒸箱、旋轉烘烤爐(單車)、四層電焗爐、醒發庫等。四、加熱調理區*廚房熱廚區設備設備:全自動炒菜機、大鍋灶、小炒灶、矮仔爐、油炸機、蒸箱、油網煙罩等。五、熟食分裝區配菜輸送線圖設備:無動力滾軸、配菜輸送線等。六、清洗消毒區設備:洗碗碟機、洗箱機、洗箱機用單星水池、消毒柜/消毒房等。另外還有水池、貨架、工作臺,是功能區的常備設備。
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