焦亞全稱-焦亞-Sodium metabisulfite

焦亞硫酸鈉防腐劑使用添加執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)？
在中國(guó)大陸地區(qū)和香港地區(qū)均可使用亞硫酸鹽作為添加劑，但是不同地區(qū)可使用的具體添加劑有所區(qū)別。根據(jù)gb 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》可使用的亞硫酸鹽就包括焦亞硫酸鈉，焦亞是什么，《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（132bd章）中可使用的亞硫酸鹽也包括焦亞硫酸鈉。
亞硫酸鹽作為防腐劑，焦亞全稱，經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜等不同種類的食物。so2可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分so2。不過(guò)，焦亞，對(duì)so2有*反應(yīng)的人，在食用后可能會(huì)出現(xiàn)氣喘或惡心等癥狀。所以一定要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*使用添加。
中國(guó)陸地區(qū)使用添加劑（包括防腐劑）的使用需遵照gb 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》；香港地區(qū)食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（132bd章）中的規(guī)定。
焦亞硫酸鈉作為食品*白劑的應(yīng)用前景
在現(xiàn)代的食品加工領(lǐng)域，由于食品有時(shí)會(huì)產(chǎn)生不受歡迎的顏色，或有些食品原料因?yàn)槠贩N、運(yùn)輸、儲(chǔ)存方法、采摘期的成熟度的不同，顏色也不同，這樣可能導(dǎo)致終產(chǎn)品顏色不一致而影響食品的質(zhì)量。因此，在人們?cè)絹?lái)越注重食品品質(zhì)的今天，食品*白劑的發(fā)展是不可*的，當(dāng)然作為食品*白劑的一種，焦亞硫酸鈉的發(fā)展也是很大的。
焦亞硫酸鈉在食品行業(yè)及基礎(chǔ)化工行業(yè)的應(yīng)用
焦亞硫酸鈉 英文名：sodium metabisulfite 別名重硫氧，又名偏重亞硫酸鈉 或一縮二亞硫酸鈉，分子式na2s2q5。為白色或*結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的so2氣味
焦亞硫酸鈉主要分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)兩大類型。
在食品級(jí)市場(chǎng)，焦亞硫酸鈉可以作為*白劑、防腐劑、酥松劑以及劑，在制糖、烘焙、焦糖著色領(lǐng)域有著一定的應(yīng)用需求；
在工業(yè)級(jí)市場(chǎng)，焦亞硫酸鈉作為*白劑、脫氯劑、媒染劑、還原劑、*防腐劑，在中間體、印染、造紙、烤膠、制革、污水處理、混凝土添加劑、礦山、石油開(kāi)采等領(lǐng)域中有著巨大應(yīng)用需求。
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