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蒸發器：蒸發器也是一個熱交換設備。節流后的低溫低壓制冷劑液體在其內蒸發(沸騰)變為蒸氣，吸收被冷卻物質的熱量，使物質溫度下降，烘干機蒸發器，達到冷凍、冷藏食品的目的。
那么蒸發器都有哪些類別，我們該怎么區分呢？
3．按操作壓力分：可分為常壓、加壓和減壓（真空）蒸發操作。很顯然，對于熱敏性物料，如果汁等應在減壓下進行。而高粘度物料就應采用加壓高溫熱源加熱（如導熱油、熔鹽等）進行蒸發
4．按效數分：可分為單效與多效蒸發。若蒸發產生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸發。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發器串聯，烘干機蒸發器定做，此蒸發過程即為多效蒸發。
3.夏天把恒溫器放在5 “或6 “*。在春天和秋天，把恒溫器放在3 “或4 “*。使用冰箱時，應盡可能減少開門次數，以縮短食物儲存和取出的時間。熱食放入冰箱前應冷卻至室溫。對于氣冷式冰柜，不要將食物放在離出風口太近的地方。
4.對于直接冷卻式冷凍機，烘干機蒸發器供應商，當霜層厚度達到5毫米時，需要手動除霜。日常維護:定期清潔壓縮機和冷凝器。定期清潔冰箱，烘干機蒸發器怎么選，至少每兩個月清潔一次冰箱時，先切斷電源，用中性洗滌劑和水輕輕擦洗，然后用清水擦拭洗滌劑。
6.冰箱里有異味。
原因調查:1)有氣味的食物是否密封？2)冰箱內是否有儲存時間過長或變質的食物；3)冰箱內部是否需要清潔。
7.冰箱箱的前邊緣或中間橫梁是熱的。原因調查:如果冰箱的防冷凝管放在這個位置，就會造成上述現象。
8.冰箱主體的兩側或背面都是熱的。
原因調查:放置在此位置的冰箱冷凝管會導致上述現象。
9.箱體表面有冷凝物。原因調查:空氣濕度是否過高。
4.冷藏室內的冷凍食品。
原因調查:1)溫控裝置是否合適；2)冰箱后壁附近是否有含水量較高的食物；3)環境溫度是否過低；4)相關的電氣開關是否出現故障(例如恒溫器正常開啟)，導致冰箱沒有停止；
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