裙帶-虹洋海產品-鹽漬裙帶莖段

裙帶菜的食用方法
由于煮沸干燥裙帶菜被切成了適于食用的小塊，也適應了現代人懶于用刀的想法。隨著煮沸干燥裙帶菜質量和管理水平的不斷提高，鹽漬裙帶葉，其消費量將還會大幅度提高。隨著煮沸干燥裙帶菜大量使用于快餐食品，有人擔心在味道和營養方面與新鮮裙帶菜是否會有差異。實驗表明，煮沸干燥裙帶菜放進水中后，裙帶，會立即吸水膨脹恢復到原來的形態，在營養及味道等方面幾乎與新鮮裙帶菜相同，所以，食用快餐品的人們可不必擔心。
裙帶菜的培育
裙帶菜的栽培需要大量的苗種，而苗種的培育已經達到了產業化，其方法是使裙帶菜的孢子附著在苗繩上后在海中培育，待幼苗出現后將苗繩纏繞在設置在海中的大綆上進行栽培。如果談到養殖或栽培，人們就會聯想到銀鮭、鯉魚、香魚養殖那樣要進行投餌等養殖管理。裙帶菜的栽培僅孢子采苗需要人工進行，與天然生長的裙帶菜一樣，栽培裙帶菜主要依靠吸收海水中的營養鹽生長，在自然的條件下培育為成體，因此，其含有的成分與自然生長的裙帶菜是完全相同的。隨著栽培技術的完善和加工技術的提高，裙帶菜與我們日常生活的關系也將會越來越緊密。
干裙帶菜的吃法
涼拌類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，濾去水份，與其他食材拌制即可。
燉煮類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，連同泡菜水一起下鍋，燉煮2-3分鐘即可。
湯類或面條類菜品：起鍋前，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，煮2—3分鐘即可。
粥類：放米入鍋時，鹽漬裙帶莖段，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，粥熟即可。
（泡制裙帶菜的水，不要過多，沒過裙帶菜干品即可）
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