食用工業(yè)鹽廠家-食用工業(yè)鹽-藍(lán)洋化工-現(xiàn)貨供應(yīng)(查看)
過(guò)夜菜你浪費(fèi)了嗎？
過(guò)夜菜你浪費(fèi)了嗎：
過(guò)夜菜很多人因?yàn)榕吕速M(fèi)就會(huì)吃，但也是吃的提心吊膽的因?yàn)殡娨?、雜志上都說(shuō)過(guò)夜菜中鹽超標(biāo)，對(duì)*有大危害。這是不是真的呢？
說(shuō)是這么說(shuō)可是卻不見(jiàn)有幾人吃過(guò)夜菜后因鹽而出問(wèn)題。幾經(jīng)尋找才發(fā)現(xiàn)所謂的標(biāo)準(zhǔn)是“蔬菜不超過(guò)每千克4毫克，肉每千克不超過(guò)3毫克”，這是指新鮮的蔬菜，如果放幾天不立即吃估計(jì)也會(huì)超標(biāo)了，食用工業(yè)鹽哪里有賣，做成熟食有參考嗎，食用工業(yè)鹽多少錢，沒(méi)有之類的標(biāo)準(zhǔn)，如果需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話，應(yīng)該是加工食品中的鹽殘留量。因?yàn)椴惋嫎I(yè)中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在中，熟肉制品中的鈉殘留量是每千克不超過(guò)30毫克，而醬腌蔬菜中的殘留標(biāo)準(zhǔn)是每千克不超過(guò)20毫克，食用工業(yè)鹽，熟食中即使是過(guò)夜菜也就是每千克5毫克左右。這個(gè)曾經(jīng)成為一度工業(yè)鹽的重要依據(jù)，鹽是工業(yè)鹽，但是工業(yè)鹽卻不僅僅是鹽。更何況，所謂的標(biāo)準(zhǔn)，并不成立。如果在沒(méi)有加碘鹽的時(shí)候，人們是直接進(jìn)食工業(yè)鹽的額，不，那個(gè)時(shí)候沒(méi)有工業(yè)鹽這個(gè)說(shuō)法。我們要相信科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)一些，食用工業(yè)鹽廠家，不可以訛傳訛。
看了以上內(nèi)容是不是就不用再地心吊膽的吃過(guò)夜菜了！
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工業(yè)鹽——揭開(kāi)鹽的神秘面紗
消費(fèi)者如何擦亮眼睛，做精制鹽明智的購(gòu)買者？
高duan鹽品類繁多，竹鹽、井鹽、海鹽、青鹽、雪花鹽、玫瑰鹽……讓人眼花繚亂。高duan鹽和普通制作方法一樣嗎？?jī)r(jià)格高的是否營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高呢？作為普通消費(fèi)者，我們?cè)撊绾巫龀稣_選擇呢？今天就來(lái)揭開(kāi)鹽的神秘面紗。
竹鹽是將裝入竹筒中，兩端用黃土封口，再以松枝為燃料，經(jīng)1000℃~1300℃高溫煅燒，后得到的固體粉末就是竹鹽。經(jīng)過(guò)煉制，竹筒和黃土中的礦物質(zhì)會(huì)進(jìn)入，可以說(shuō)竹鹽是加工而成的“粗鹽”。有關(guān)竹鹽*的說(shuō)法越來(lái)越多，比如pai毒、jian肥等。目前相關(guān)動(dòng)物研究太過(guò)初步，只能提供一些猜想，這些*也未獲得任何一個(gè)國(guó)家的主管機(jī)構(gòu)認(rèn)可。
玫瑰鹽是巖鹽的一種，主要來(lái)自巴基斯坦的鹽礦，因含有較多鐵元素和其他礦物質(zhì)而呈粉紅色。市面上的商品玫瑰鹽沒(méi)有經(jīng)過(guò)精制，保留了礦物質(zhì)、顏色和較大顆粒形態(tài)，是一種粗鹽。玫瑰鹽雖含鐵元素，但一天吃6克，不能作為膳食補(bǔ)鐵的主要來(lái)源。同時(shí)，其中鐵的吸收利用率未經(jīng)測(cè)定，暫時(shí)無(wú)法評(píng)價(jià)。玫瑰鹽中還含少量鉀和鈣，但對(duì)*補(bǔ)鉀、補(bǔ)鈣起不到明顯作用。總之，玫瑰鹽風(fēng)味和長(zhǎng)相或許很特別，但在健康和營(yíng)養(yǎng)方面沒(méi)有出眾之處。人們沒(méi)必要指望僅僅依靠食用玫瑰鹽來(lái)達(dá)到補(bǔ)鎂補(bǔ)鈣的效果，因?yàn)橄啾戎拢嗖撕望u水豆腐都是補(bǔ)充鎂和鈣的上好食品。
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精制工業(yè)鹽的成分有哪些？
精制工業(yè)鹽主要成分是氯化鈉，還含有少量鈣鎂離子和*根離子以及部分固體不溶物，這里面沒(méi)有鈉什么事情，*在工業(yè)鹽中的含量手頭暫無(wú)數(shù)據(jù)，不過(guò)從常見(jiàn)用途上來(lái)看，精制工業(yè)鹽中*含量應(yīng)該*低才對(duì)。至于為什么到處都在說(shuō)工業(yè)鹽是鈉，是因?yàn)槌醺咧械幕瘜W(xué)老師很多會(huì)這么教，媒體也會(huì)這么叫，可是為什么這么叫呢？因?yàn)殁c是一種鹽，很多時(shí)候工業(yè)上用，所以被泛指了。只是鈉等雜質(zhì)含量較少，在1%以下。
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