南平白茶老白茶王樹章白茶源頭工廠批發(fā)
1:海拔600米以上,海拔高,溫度低,生長緩慢,有利于茶樹積累內(nèi)含物質(zhì),一月只采摘兩次。2:高海拔茶園,云霧層高,紫外線弱,草木茂盛、氣候環(huán)境好,有利新梢持嫩,富含茶氨酸。
3:土壤深厚疏松,酸性在ph5.5以下,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,微生物活躍含量低。
4:以有機(jī)肥為主,結(jié)合無機(jī)肥,保證土壤肥力。拒絕施用尿素等容易造成養(yǎng)份不均衡導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降的化肥。
5: 春季兩葉一芽初展茶鮮葉(小開面)
6:晴天露水干后(早10點(diǎn)——下午兩點(diǎn))之間的鮮葉。采摘用竹簍裝。
7:鮮葉采摘下至加工前,茶葉分類放置,分別裝運(yùn),盡量保證茶葉新鮮度。
1:茶葉鮮葉大小分揀 。
2:茶葉鮮葉品種分揀。
8:只采摘平面茶,不采摘面以下芽梢,保證茶樹的養(yǎng)分充足,也保證茶葉的品質(zhì)更高。
9:采摘下來的茶青,及時(shí)攤晾,薄攤薄晾,離地60-70公分的萎凋槽或竹篩上,讓茶青的同時(shí)帶走部分苦澀物質(zhì)。
10;采用人工電子黃光萎凋可以提高采用的香氣、茶葉的鮮爽度、降低茶湯苦澀味,提高茶葉綜合品質(zhì)。
11:采用自動(dòng)控溫萎凋房,自動(dòng)監(jiān)測室內(nèi)溫、濕度,保證萎凋時(shí)的水份過快或過慢流失,而影響干茶的口感。
12:萎凋至九成干,渥堆靜置1-2小時(shí),用文火慢慢烘干,直至白茶含水量在8%以下。
13:采用三層包裝存茶,離墻離地開著抽濕機(jī)、空調(diào)的干倉存放。
14:國內(nèi)*品質(zhì)的茶企原材料,大多來自的山場。
15:一年銷售30噸,無一質(zhì)量投訴事件,品質(zhì)好到?jīng)]有售后。
16:清潔化生產(chǎn),從采摘到包裝,無落地。
17:每款茶品的原料都均來自于自家茶山,自有初制所。確保原料純正,工藝一致。
18:對鮮葉品質(zhì)把控有自己的團(tuán)隊(duì)與流程。