供應圓形饅頭機 商用仿手工制作不傷面筋的饅頭機

饅頭機主要用于生產(chǎn)各種饅頭，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學校部門的食堂以及個體經(jīng)營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁，香而可口，不影響?zhàn)z頭的口感。
將發(fā)酵兌堿和好的面團經(jīng)推、擠、壓和定量切割而逐個揉合，形成饅頭坯的炊事機械.主要由 傳動系統(tǒng)、操縱系統(tǒng)、成形裝置等組成.工作時，在操縱系統(tǒng)控制下，先將和好的面團投入面斗內(nèi)，經(jīng)傳動減速機構使送面 螺旋旋轉，將面團推擠向前至出面中段，再經(jīng)切刀等量切塊后，進入成形裝置經(jīng)揉搓或滾搓形成饅頭坯.饅頭機按其成形機構的結構形式分為輥式和盤式兩種.按成形機構的安放形式又分為立式成形輪饅頭機和臥式成形輪饅頭機.饅頭機揉制出的饅頭坯具有皮色白亮、起層發(fā)暄、大小勻稱、份量準確的特點。
饅頭成型機是我廠研制的一種成型好、計量準的新產(chǎn)品，適用于小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團的成型，面團通過輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球形饅頭，廣泛應用于機關、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位，也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設備。
型號解釋：
mg:“饅頭”“滾圓”漢語拼音個字母組合
65：生產(chǎn)能力（個/分鐘）
x：500克干面粉生產(chǎn)饅頭個數(shù)
i:改進序號
2結構特征及工作原理
2.1結構特征：
mg65/xi型饅頭成型機主要有輸面、成型、機架、外罩四大部分組成。
輸面部分主要有變速機構、輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、撥面葉、出面口等組成；成型部分主要有：上 、下成型滾、上、下滾軸、左右柵板、面粉斗、調(diào)整板、調(diào)整手輪、一組傳動齒輪、齒輪套等組成。
2.2工作原理
當電動機啟動后，將和好的面團均勻投入料斗口內(nèi)，在撥面葉作用下，面團被擠壓入輸面殼體內(nèi)，在絞龍推動下，通過出面口、進料套擠出后被上、下成型滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊。然后依次進入上、下成型滾圓弧槽內(nèi)。在螺旋槽推動下逐漸揉搓，滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整手輪帶動調(diào)節(jié)板調(diào)節(jié)來實現(xiàn)。
3主要性能參數(shù)：
生產(chǎn)能力：每分鐘65個饅頭
饅頭標準定量：x=5、6、7、8、9、10個/500克干面粉（面團中面、水比例1：0.4—1：0.45）
額定輸入功率：3.8kw
額定頻率：50hz
額定電壓：380v
配用電動機：3kw
外形尺寸：1300*500*960（長*寬*高）（mm）