鮮啤機加盟多少錢-杜柏精釀(在線咨詢)-莆田鮮啤機加盟
精釀啤酒與工業啤酒的差別——保存時間不同/喝法不同
保存時間不同:
精釀啤酒
多數精釀啤酒不進行過濾和*處理,因此,精釀啤酒不太耐保存,還需要低溫儲存。多數精釀啤酒保質期較短,有些保質期僅為幾天,鮮啤機加盟多少錢,生產條件好的,也僅能幾十天。
工業啤酒
工業啤酒在發酵后期,鮮啤機加盟價格,會經常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年,有些甚至可達數十年。
喝法不同:
精釀啤酒
通??诟休^濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
工業啤酒
通??诟休^淡,酒精度低,適合大口飲用。
皮爾森是什么啤酒?
嚴格來說,皮爾森是世界上較早款拉格啤酒,屬于啤酒分類中的一種,名字取自于捷克城市名,19 世紀 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區,并于 1842 年生產出了世界上很早的金色啤酒:皮爾森。隨著制冷設備的出現,這種不易變質且適合大規模生產與運輸的啤酒開始受到認可。隨著世界交通方式進一步便利,皮爾森很快就在整個中歐流行開來。
后來,歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國,美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少,于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒,再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥,莆田鮮啤機加盟,于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。但是我知道的一款國產精釀皮爾森是沒有用大米、玉米等代替麥芽。
叫杜柏精釀,選用的原料是來自澳洲進口麥芽,捷克啤酒花和比利時的有機酵母,釀造出來的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用,適合不喜歡復雜味道的新手飲用。愛酒的朋友可不要錯過!
精釀啤酒不同的迷人風味
啤酒的風味,大多來自于麥芽的甜味和香氣、啤酒花的苦味和熱帶水果味和酵母發酵帶來的果香和香料味,還有產生于不同的釀造工藝。
現在跟大家列出幾種啤酒中的常見的風味!
1、苦味、酒花味
苦味主要來自于啤酒花的投入,就比如美式ipa和德式苦啤,通常都會有明顯的苦味。杜柏精釀ipa,用料奔放,酒花用量大,酒花香氣明顯,苦度偏高,酒精度偏高,是典型的美式ipa。
2、新鮮酵母味
新鮮的酵母味有點像剛出爐的面包味,這種香氣會讓人感覺很清新,鮮啤機加盟哪家好,很舒服。就比如杜柏精釀的黃啤和白啤,有新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香,入口順滑細膩。
3、麥芽味
麥芽味是啤酒顯著的味道之一,并且伴有酒花味、烘烤味或者太妃糖味。杜柏精釀的皮爾森有香醇麥子氣息和明顯的酒花芳香,麥芽和酒花的味道突出,苦度適中持久,收口干爽。
4、咖啡焦糖味
這種風味來自于烘烤過的麥芽,帶有焦香麥芽的香氣。杜柏精釀帝國世濤有著迷人的焦香麥芽香氣,黑巧克力,和醇香咖啡的香氣結合豐富的焦糖甜味。
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