南京茅臺酒回收上門回收

回收53度茅臺酒價(jià)格茅臺酒多少錢,系列：茅臺15年、30年、50年、80年茅臺、洋酒。
洋酒系列：路易十三，軒尼詩xo，軒尼詩李察，馬爹利，芝華士，人頭馬，xo，紅方，藍(lán)方。
紅酒系列：拉菲各種年份拉菲）拉圖，馬格古堡，木桐，柏圖斯
系列：茅臺、軒尼詩李察、路易十三、拉菲、80、90年代茅臺，地方、葵花茅臺、三大
年份酒系列：茅臺、茅臺酒15年陳釀、茅臺酒30年陳釀、茅臺酒50年陳釀、茅臺酒80年、五糧液、五糧液10年、15年、30年裝；
洋酒回收系列：路易十三、軒尼詩、李察、杯莫停、馬爹利、人頭馬、干邑及各種xo；
紅酒回收系列：法國拉菲、正牌（大）拉菲、副牌（?。├?、拉圖、瑪高、木桐、奧比昂、里鵬、羅曼妮康帝等五大名莊紅酒（拉斐酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、瑪高酒莊、茂桐（木桐）酒莊）
茅臺系列回收：茅臺，90年代茅臺，80年代茅臺，地方茅臺，三大茅臺，葵花茅臺，茅臺系列酒。
表面上看，白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān)，這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和化學(xué)組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發(fā)酵劑）工藝、發(fā)酵釀酒工藝，操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等，此外，還與貯存時間、貯存容器有關(guān)。化學(xué)組分前已介紹，現(xiàn)將香型與工藝的關(guān)系簡述如下：
醬香型酒的茅臺酒，原料有高粱（釀酒）、小麥（制大曲），大曲工藝是高溫曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次發(fā)酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工藝，窖池是石壁泥底等，貯存期3年以上。[3]
濃香型酒則不同，原料雖然是高粱、小麥，制大曲則是中溫（55～60℃），原料混蒸混燒，采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖，為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地，并強(qiáng)調(diào)百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數(shù)百年老窖釀成，貯存期為一年。
清香型酒的汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麥、豌豆，制大曲的溫度較上兩種低，不得超過50℃，并用清蒸工藝，地缸發(fā)酵等，貯存期也是一年。
米香型白酒其原料為大米，糖化發(fā)酵劑不是用大曲，而是傳統(tǒng)的米小曲，發(fā)酵工藝特點(diǎn)屬半液態(tài)法，而別的香型白酒多屬固態(tài)法。發(fā)酵周期比用大曲的少1/5以上，僅7天左右，貯存期一般也較大曲酒少，僅3～6個月。