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砧板 捶、切、剁、砸東西時(shí)墊在底下的器物，304不銹鋼切水果砧板定做，一般用在亨調(diào)上砧板 元關(guān)漢卿《望江亭》第三折：“可將砧板、刀子來(lái)，我切鱠哩。”《醒世姻緣傳》第四二回：“只聞的作起聲來(lái)……或是椎帛的砧聲亂響，或是像幾把刀剁的砧板亂鳴。”清和邦額《夜譚隨錄·施二》：“昨見和尚斫驢脯，置廚下砧板上。”田漢《麗人行》第二幕：“我們都成了侵略者砧板上的肉。” 在餐飲店或酒店里，砧板也被稱作是一種職務(wù)，是負(fù)責(zé)切食物的，也有叫“切墩”的。
材質(zhì)不同的菜板各有特點(diǎn)，但竹制和木制菜板相對(duì)更加安全，因?yàn)樗鼈兪翘烊坏模瑳]有添加其他物質(zhì)，因此建議優(yōu)先使用天然的竹木菜板。　木菜板密度高、韌性強(qiáng)、使用起來(lái)很牢固，但由于木制的菜板種類很多，不易挑選，有些木制菜板，不銹鋼材質(zhì)的切菜板更容易清潔和**的滋生，304不銹鋼切水果砧板，不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦。
竹子菜板比木頭稍輕，不易造假，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，304不銹鋼切水果砧板的優(yōu)點(diǎn)，使用起來(lái)也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不夠，多為拼接而成，因此使用時(shí)不能重?fù)簟?br>消毒方法
切菜板要注意消毒，消毒的方法可以有以下幾種： ①洗燙消毒：先用硬刷和清水將切菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后用100℃的水沖洗一遍。
②陽(yáng)光消毒：陽(yáng)光中的紫外線有殺滅*的作用，切菜板不用時(shí)應(yīng)放在太陽(yáng)底下暴曬，這樣不僅可以*，而且可以使切菜板干燥，減少*繁殖。
③撒鹽消毒：每次使用菜板后，304不銹鋼切水果砧板廠家，都要用刀將板面上的殘?jiān)蝺簦扛?~7天在板面上撒一層鹽，這樣既不僅可以*，又可防止菜板干裂。
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