阿比蓋爾(圖)-吧臺(tái)桌批發(fā)-吧臺(tái)
吧臺(tái)是酒吧向客人提供酒水及其他服務(wù)的工作區(qū)域,復(fù)古吧臺(tái)桌椅,是酒吧的核心部位,l初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶“吧”字的場(chǎng)所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(tái)(收銀臺(tái))。也用于表示餐廳,旅館等一些現(xiàn)代娛樂(lè)休閑服務(wù)場(chǎng)所的總服務(wù)臺(tái)。
烏托風(fēng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)吧櫈的三個(gè)注意事項(xiàng)
1、 吧凳面與吧臺(tái)面應(yīng)保持在0.25m左右的落差。吧臺(tái)面較高時(shí),相應(yīng)的吧凳面也高一些。2、凳與吧臺(tái)下端落腳處,應(yīng)設(shè)有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或臺(tái)階凳。3、 較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來(lái)會(huì)感覺(jué)更舒服些。
家庭吧臺(tái)
客廳吧臺(tái)客廳吧臺(tái)客廳是居室的*區(qū)域,一般都裝飾得非常講究,放置在客廳的吧臺(tái),給人一種異樣的情調(diào)和華貴感,吧臺(tái),經(jīng)濟(jì)、有效的辦法是運(yùn)用光線的錯(cuò)落,高腳吧凳是吧臺(tái)有風(fēng)情的一景,來(lái)營(yíng)造出華貴的氣氛。
開(kāi)放式吧臺(tái)
廚房開(kāi)放式吧臺(tái)隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,的開(kāi)放式廚房吧臺(tái)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了即美觀而又不失實(shí)用的功能作用,無(wú)論是小戶(hù)型還是別墅型都能有不同款式廚房吧臺(tái),既可以當(dāng)做小餐桌,又可以聊天看書(shū)。這樣的設(shè)計(jì)可以多容納幾個(gè)人的存在,坐在高腳吧椅上喝著酒、聊著天,何不是一種生活享受呢!
吧臺(tái)操作流程
制定合適的工作流程,可以提高員工的工作效率和工作質(zhì)量。本資料介紹了吧臺(tái)工作流程,吧臺(tái)桌批發(fā),供參考。1.早上開(kāi)l檔:吧臺(tái)酒水、倉(cāng)庫(kù)酒水標(biāo)準(zhǔn)整齊擺放(包括展示架上的酒水,注意物品擺放的美觀度),吧臺(tái)衛(wèi)生要合格(垃圾桶中無(wú)垃圾、地面已清潔、不可出現(xiàn)臺(tái)布擦地);2.開(kāi)市時(shí)檢查茶葉、方糖、打包物品、出單紙備用齊全;3.市中做到空酒箱或其他物品禁止外放,其影響前臺(tái)的美觀度;4.發(fā)放酒水根據(jù)單據(jù)上的指l定數(shù)量發(fā)放,不得隨意的發(fā)放(造成后果自負(fù));5.酒水單據(jù)應(yīng)放在指l定的區(qū)域(位置)保管,為晚市*做好準(zhǔn)備(做到每市一清);6.收市時(shí)做好物品的還原工作(酒庫(kù)、吧臺(tái)內(nèi)、吧臺(tái)平面),和衛(wèi)生的清潔工作;
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