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21世紀,小吃外賣創業,中國團餐的發展是人們始料不及的,其發展的突破口是獨資公司、合資公司團膳的效應,接著是上市公司、中資公司團體膳食的社會化。 隨著企業、事業、機關、團體、高校、中學、小學……團體膳食的“三化”,中國團膳業將迎來i好的發展時機。2011年3月30日,由中國烹飪協會主辦、中國烹協快餐委i員會、廣東省餐飲服務行業協會、廣東省食品學會團餐委i員i會共同承辦的2011中國團餐大會在廣州隆重舉辦。
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“外賣時代”的興起改變了人們的就餐習慣,去哪兒吃轉變為了點什么吃。目前中國的外賣市場擁有超過3億的外賣用戶,大數據分析預計2020年外賣用戶會突破6億。看到了外賣市場的蓬勃,吸引餐飲商家紛紛從線下進軍線上。然而大部分商戶缺乏線上運營與流量運營方面的經驗,無法有效地提升單量,直接影響了后的收益。*擺在新老商戶面前的,如何外賣創業,不是做不做外賣,而是怎樣才能做好外賣。
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2008年下半年起,在擴大內需的大環境下,商i務部提出在擴大內需、拉動消費方面,將大力發展餐飲業。以消費促發展,在三方面大力發展餐飲行業。首先,大力發展大眾化餐飲。其次,*關注和解決餐飲行業的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。第三,積*推進節能環保工作,推動行業節能減排縱深發展。
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