法桐西點(diǎn)(圖)-西點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-瑤海區(qū)西點(diǎn)
q9.除了蛋糕,一家法式西點(diǎn)店,是否還會(huì)有一些其他的產(chǎn)品呢?
a:以法桐為例,我們還會(huì)有面包、咖啡、冰激凌等產(chǎn)品。
但為了符合法式西點(diǎn)的定位,所有品類都需要做到,蛋糕 西點(diǎn),并不是為了存在而存在,而是它值得存在,法桐的所有產(chǎn)品都要求必須是正宗的手法制作,原料,出品必須美味,同時(shí)堅(jiān)持新鮮健康的組合搭配。
后,服務(wù)也需要到位,不僅僅是基本的服務(wù),更重要的是影響市場(chǎng)和科普傳承,法式西點(diǎn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間不長(zhǎng),想讓多數(shù)人接受、認(rèn)可、喜歡上法式甜品并且能*意義上感受它的魅力,還有很長(zhǎng)的一段路要走,但是中國(guó)有句古話說得很好,“道阻且長(zhǎng),行則將至”,西點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我相信,只要堅(jiān)持并且用心經(jīng)營(yíng),總能成功的。
也是十分幸運(yùn),法桐經(jīng)營(yíng)的十分成功,這一點(diǎn)也驗(yàn)證了一句話:付出和回報(bào)永遠(yuǎn)是成正比的。
q6.馬卡龍享譽(yù),它有特別的歷史與典故嗎?如何分辨一塊馬卡龍是否正宗?
a:一種說法是卡龍起源于意大利,是一名叫做 carmelie 的修女,為了替代葷食而做出的秘密食譜。據(jù)說:一枚馬卡龍相當(dāng)于吃了一碗白飯。但很明顯,種說法無法襯托起馬卡龍的地位,于是后來也有一種說法是,瑤海區(qū)西點(diǎn),她起源于法國(guó),是法國(guó)路易十四迎娶西班牙公主 marie-therese 的婚禮上,一個(gè)叫 adam 的甜點(diǎn)師做出來的甜點(diǎn),馬卡龍就此和宮廷扯上了關(guān)系。
一枚的馬卡龍,表層光滑飽滿,在燈光的照射下泛著光澤,兩枚餅身的下沿會(huì)因?yàn)楹婵径霈F(xiàn)一圈*亮的蕾絲狀裙邊,猶如少女的文胸,這也讓她獲得了「少女的」美名。另外,廚師必須要有嚴(yán)格的溫度和時(shí)間控制,表層烤塌了,烤裂了,那是分分鐘的事兒。一整鍋馬卡龍,帶有完整蕾絲裙邊的也非常少。用業(yè)界術(shù)語表達(dá)就是:良品率*低。
而在法桐,每一枚馬卡龍都有著的裙邊和口感,因?yàn)槲覀冎谱黢R卡龍的就是法籍的甜品師,技藝純熟,同時(shí)原料也不計(jì)成本的使用了進(jìn)口的手磨的杏仁粉。
深圳時(shí)裝周落幕在秀場(chǎng)幕后,優(yōu)美西點(diǎn),我們邂逅了很多時(shí)尚icon以及不同星座的小可愛作為時(shí)裝周甜點(diǎn)合作品牌?當(dāng)然少不了邀請(qǐng)ta們品嘗法桐西點(diǎn)特別供應(yīng)的甜點(diǎn)時(shí)尚icon與小可愛們紛紛為星座蛋糕
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法桐西點(diǎn)(圖)-西點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-瑤海區(qū)西點(diǎn)由合肥法桐西點(diǎn)有限責(zé)任公司提供。合肥法桐西點(diǎn)有限責(zé)任公司是一家從事“生日蛋糕,公司茶歇,員工生日福利,面包,冰淇淋,咖啡飲品,甜”的公司。自成立以來,我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本,穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針,勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),使“法桐,flytimes”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使法桐西點(diǎn)在蛋制品中贏得了客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!